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Na continuação do projecto Secret Spot, encabeçado por Gonçalo Sousa Lopes e Rui Cunha, vai ser agora lançado um novo vinho, também da região do Douro como o anterior, mas desta vez um Moscatel do Douro. Após vários anos de pesquisa na região de Favaios e Alijó, foram comprados diversos vinhos com diferentes idades e características que após a formação do lote estagiaram cerca de um ano em pipas de madeira velha. O vinho obtido apresenta uma cor dourada muito brilhante. O nariz fino, complexo e intenso relembram-nos uma infinidade de aromas desde as frutas cristalizadas (casca de laranja), passando pelas especiarias (canela), frutos secos (passas, figos, nozes) e pelos aromas balsâmicos. Untuoso em boca com uma acidez refrescante, termina com um final muito longo. Deve ser apreciado a uma temperatura de 10 a 12ºC. Vai estar à venda em Dezembro em boas garrafeiras e lojas Gourmet

Apresentação Douro Experience.

Organização: Coisas do Arco do Vinho.

Informação: www.douroexperience.com

Reservas: www.coisasdoarcodovinho.pt

Parceria Bairrada / Douro

No próximo dia 17 de Junho vai ser apresentado à imprensa o novo projecto Carlos Campolargo (Bairrada) e GR Consultores (Douro). Os vinhos serão servidos durante um almoço que decorrerá na Casa de Mogofores.

Realizou-se na passada sexta-feira dia 25 de Janeiro o primeiro jantar vínico no restaurante Ferrugem localizado em Potela, V.N.Famalicão. Contou com a participação da G&R Consultores e do Chefe José Cordeiro. O Menu de Degustação iniciou-se com uma flute de Sousa Lopes (um vinho regional minho branco onde as castas Loureiro e Chardonnay se casam na perfeição) com pétala de rosa.

Para saudação o chefe escolheu  um azedo especial de Bragança que acompanhou o referido branco. O vinho tinto do Douro Sedna Reserva 2005 acompanhou o caldinho de grabanços em salada de bacalhau. Depois do entremeio degustativo segui-se o prato principal: um magnífico naco de vitela na frigideira com tomatada de batatas e favas, esfera de rabo de boi e espuma de castanha. O tinto escolhido foi o Crooked Vines da colheita de 2005 decantado de uma garrafa Balthazar (12 litros). Para terminar em beleza houve ainda direito a provar um vinho fino e uma aguardente de 1979.

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Crooked Vines 2005: « Está um vinho muito interessante, fino de aromas, ... com um estili de boca macio e elegante, ... é a qualidade e a virtude das vinhas velhas. Belo Douro.» (17,5/20). FONTE: Guia João Paulo Martins " Vinhos de Portugal 2009"

Rhea Tinto 2005: « ... correcto de aromas, onde alguma fruta madura faz companhi a notas de vegetal seco. Acessível na boca, capaz de boa prova imediata, é um tinto que deverá ser consumido em novo... Tem boa apidão gastronómica.» (15,5/20). FONTE: Guia João Paulo Martins "Vinhos de Portugal 2009"

Pinote Tinto 2006: «... claramente chegado às notas da Touriga Nacional mas sem acir em excessos florais. O conjunto apresenta-se elegante, fino, com a barrica no ponto, tudo em bom equilibrio; é um Douro muito bem trabalhado onde ser respeitou o carácter das uvas... temos aqui um tinto capaz de de alegrar qualquer mesa onde estejam apreciadores do Douro... » (17/20). FONTE: Guia João Paulo Martins "Vinhos de Portugal 2009"

Pinote Branco 2007: «... atractivo de aromas, combinando bem as notas da fruta,... com as sugestões de boa barrica... Muito bem proporcionado na boca, é um vinho de eceitação imediata, cheio e rico.» (16,5/20). FONTE: Guia João Paulo Martins "Vinhos de Portugal 2009"

PINOTE Tinto 2006

"... Aroma simples, directo, a fruta vermelha (morango, framboesa madura), tudo muito fresco... Na boca surge a fruta fresca, raínhas-claudia, fruta madura... Taninos irrequietos, duros até mas saborosos. Pendor de secura, muita frescura, amêndoa amarga, côco, avelãs e ligeirop cacau amargo no fim..." 16,5 - 17.

FONTE: www.saca-a-rolha.blogspot.com

PINOTE Branco 2007

" Aroma muito rico, ligeiramente marcado pela madeira. Perfumado, apresentou-se com aromas diversos onde se contavam notas ansiadas, fruto tropical, ligeiro vegetal, hortelã, ananás e sensações minerais. Boca de boa cremosidade, com notas de barrica a acompanharem todo um pendor frutado. Perfeita acidez num final prolengado." Nota: 17.



PINOTE Tinto 2006

" Muito bom aroma, a devotar frutos maduros com cassis, ameixa e mirtilos que se associam a notas florais e notas de barrica. Boca de boa intensidade e curiosamente de muita frescura apesar de notas de caramelo e especiarias. Final de boa persistência. Nota: 16,5.

FONTE: www.pumadas.blogspot.com

RHEA Branco 2007

"Aroma com bela intensidade com muitas notas florais e leves vegetais. A fruta aparece na forma de maracujá, maçâ ácida e ananás verde. Boca de volume mediana e muito fresca. Permanecem as notas de fruta intensa, algum vegetal e uma bela componente floral. 15,5"

FONTE: www.pingamor.blogspot.com

SEDNA Douro Branco 2007

"Revela uma bonita cor, com laivos esverdeados, e aroma exuberante e perfumado, com sugestões de lima e de ananás. Crocante na boca, lembrando maça ácida, é um vinho cheio mas não pesado, com fruto de qualidade e uma boa acidez citrina que deixa o álcool (14%) quase despercebido. Final longo e atractivo." 15,5. FONTE: Revista de Vinhos, nº 223, NOVIDADES