Rhea Douro Reserva Tinto
RHEA
[REE-a]:
Astrologia - Satélite de Saturno descoberto em 1672 por Giovanni Cassini.
Mitologia Grega – Filha de Uranos, Deus do Céu, e de Gaia Deus da Terra. Irmã e mulher de Cronus (Saturno) ela é vista como a mãe dos maiores Deuses, como Demeter, Hades (Plutão), Hera, Hestia, Poseidon (Neptuno) e Zeus (Júpiter).
VINHAS
Cima Corgo (Gouvinhas).
Seleccionamos um conjunto de vinhas velhas plantadas em socalcos com predominante exposição a sul e com um solo muito pobre e de elevada pedregosidade.
A complexidade do vinho é proveniente de uma elevada densidade de plantação, baixo rendimento e uma grande variedade de castas.
CASTAS
Tradicionais de vinhas velhas durienses.
VINIFICAÇÃO
Desengace total seguida de suave esmagamento. Fermentação em lagares de pedra. Controlo moderado da temperatura. Pisa a pé conjugada com suaves remontagens manuais diárias. Estagiou em barricas de carvalho durante 12 meses.
Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor: Rubi com boa profundidade.
Aroma: Maduro com boa intensidade, onde sobressaem os frutos vermelhos maduros e elegantes notas florais. Ligeiras sugestões a tosta da barrica.
Paladar: Encorpado, volumoso, elegante. Final com persistência.
CONSUMO
Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16 ºC a 18 ºC. Acompanha bem comida mediterrânica e pratos tradicionais portugueses.
RESPONSÁVEIS: VITICULTURA E ENOLOGIA
Viticultor responsável: Gonçalo Sousa Lopes
Enólogo responsável: Rui Cunha
COLHEITAS
