Sedna Douro Tinto
VINHAS
Cima Corgo (Rio Torto) e Douro Superior (Muxagata).
O rio Torto é um dos principais afluentes da margem Sul do rio Douro. As vinhas seleccionadas para este vinho são vinhas velhas em patamares com cerca de 40 a 50 anos de idade plantadas com diferentes castas. Os patamares apresentam diferentes exposições, orientações e altitudes sem nunca deixar a proximidade do rio imprimindo ao vinho diferentes características: fruto, frescura e corpo.
As uvas da Muxagata contribuem para a cor e estrutura devido às suas condições de maturação mais profundas.
CASTAS
Castas tradicionais durienses como a Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional.
VINIFICAÇÃO
Desengace total. Combinação entre fermentações em pequenas cubas de inox e lagares em pedra. Controlo moderado da temperatura. Suaves remontagens manuais diárias e pisa a pé. Parcialmente estagiado em barricas de carvalho durante 10 meses.
Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor: Rubi intensa.
Aroma: Fresco com boa intensidade, elegantes notas florais e ligeiras sugestões de tosta da barrica.
Paladar: Suave, elegante lembrando frutos silvestres. Final com persistência.
CONSUMO
Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 15 ºC a 17 ºC. Acompanha bem comida mediterrânica e pratos tradicionais portugueses.
RESPONSÁVEIS: VITICULTURA E ENOLOGIA
Viticultor responsável: Gonçalo Sousa Lopes
Enólogo responsável: Rui Cunha
COLHEITAS
2009 
2008
